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長門牧場 輝く大地と牛がわたしたちの原点です。

 長門牧場は標高1400メートルの信州白樺高原に211ヘクタール(東京ドーム45個分)の牧草地を有し、自家産の牧場を使って乳牛200頭を飼育しています。
そこから
搾られる良質で新鮮な生乳を使用して牧場内で加工を行い、牧場を訪れるお客様に 直接販売しています。


お知らせ


 2016年春の牧場祭!


     新緑がまぶしい季節、皆様の日頃のご愛顧に感謝して長門牧場では、来る5月28日(土) 29日(日)の2日間、
     2016春の牧場祭を開催します。

     詳細は最新情報に記載してありますのでご覧ください

     
タイムスケジュールはこちら!

     
2016春の牧場祭

    
 トラクター遊覧について


     トラクター運航日 7月10日(日)までは土日運行、以降は未定となっております。
 



 新商品のお知らせ


     
・チーズロールケーキ(1本タイプ)

     

     カットしていない、1本タイプが新登場です。
     お土産にぜひ、お買い求めください。

     
4月25日(月)より長門牧場ショップにて 2376円(税込)


 
新商品のお知らせ


     
・長門牧場アイスクリーム こうじ



     信州高遠の蔵元「黒松仙醸」と長門牧場がコラボレーション!
     伝統の酒蔵が醸したやさしい甘さの「あま麹」を使い、長門牧場自慢の特製アイスクリームに仕上げました。
     お米のつぶつぶ食感も楽しい、珍しいアイスクリームです。

     
4月9日(土)新発売!257円(税込)


 
新商品のお知らせ


     
・桜モッツァレラチーズ



     モッツァレラチーズにほんのり桜の香が漂うチーズが出来ました!
     練りこまれた桜の花を刻んで薬味として、またお醤油をほんの少しつけて。

     高原のちょっとだけゆっくり訪れる春を感じるチーズ。
     是非お楽しみください。

     
4月9日(土)新発売!長門牧場ショップ限定800円(税込)


 新商品のお知らせ


     
・シフォンケーキ(いちご)

     

     いちごがふわっと香る、春らしいシフォンケーキです。
     生クリームを添えてお召し上がりください。

     
期間限定で230円+税となっております。



 
レストハウス、体験等の営業時間変更等について


     
平成28年度のレストハウス及び体験等の営業時間についてお知らせします。

     

      画像をクリックすると新しいタブで表示されます。




 
新製品のお知らせ


     
・チーズロールケーキ新発売!

     

     自家製クリームチーズをスポンジとクリームにたっぷり使用。
     クリームチーズの酸味が効いたコクのあるクリームを、しっとりモチモチのスポンジでクルリと巻いた
     ロールケーキです!

     
12月19日(土)より長門牧場ショップ限定250円(税込)で販売します。


 
新製品のお知らせ

     
・レストハウス限定レアチーズケーキ




     ご好評いただいているレアチーズケーキにフルーツソースをトッピングしました。
     ストロベリー、レモン、キウイの3種類になります。

     
長門牧場レストハウス限定で311円(税込)の数量限定販売となります。






牧場自家製乳製品・パン

自家製乳製品・パン良質の牛乳で伝統的な手作りの製法で、一つ一つていねいに作り上げる、なめらかで、マイルドな味わいが特徴のチーズ等詳細

牧場で体験・アウトドア!

乗馬初めての人も安全に楽しく、草原や林道を馬で散歩しましょう。様々な楽しみ方で爽やかな高原の1日を過ごしてみませんか。詳細

レストハウスも楽しい

牧場のレストハウス広大で美しい大自然に囲まれたレストハウス。周囲の山々が、四季折々の表情を見せてくれる心安らぐ場所にあります。詳細

製品取扱い販売店

自家製乳製品・パン東京・埼玉県・静岡県・愛知県・長野県・軽井沢等にて長門牧場の乳製品をお買い求め頂くこともできます。詳細製品取扱店をご紹介いたします。

牧場の冬は雪の輝く天空

乗馬長門牧場では冬の間雪で閉ざされてしまう牧草地を、スノーシュー・クロスカントリースキー・そり遊びに開放しています。詳細

牧場のチーズはおいしい!

レストラン「コリーヌ」良質の牛乳を使用し、伝統的な手作りの製法で、一つ一つていねいに作り上げます。なめらかで、マイルドな味わい詳細写真はモッツァレラチーズとみそチーズ。


ただいまライブ配信中!


クリックで大きい映像

しあわせ信州PV長門牧場でロケが行われました!


スタッフ募集のお知らせ

【職種】

○乳牛飼育管理 職員1名
 搾乳経験のある方、明るい方を募集します。

詳しくは総務小林までお問い合わせください。

レストハウス ショップ

営業時間

  • 9:00~17:30
  • 無休
レウトハウス

colline[コリーヌ]

牧場レストハウス内レストラン

薪釜で焼き上げる本格ナポリピッツァと自家製乳製品を使った料理

営業時間

  • 10:00~ 16:30
  • (ラストオーダー16:00)
  • 無休
レストラン コリーヌ